Una pizza con Lorenzo Cogo per i bambini di oncoematologia pediatrica di Padova
Una pizza con Lorenzo Cogo per i bambini di oncoematologia pediatrica di Padova
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Il vicentino Lorenzo Cogo, chef stellato più giovane d’Italia, ha regalato un pomeriggio diverso l’altro ieri ai bambini ricoverati nella Clinica di Oncoematologia Pediatrica a Padova. Insieme al veneziano Maurizio Toffoli, campione italiano di pizza hanno preparato la pizza assieme ai piccoli pazienti: dalla stesura dell’impasto sino alle decorazioni finali post cottura con tanto di ingredienti “magici”.
Spremendo barattoli colorati di “sorriso”, “energia”, “velocità” o “coraggio”, per esempio, scendevano rispettivamente una salsa di carote, curcuma, marmellata di pomodoro e cioccolato. Due, infatti, le versioni di pizza realizzate: salata e dolce.
La singolare esperienza ha incontrato l’entusiasmo di bambini, genitori e volontari presenti, oltre che dei due eccellenti ospiti, per l’occasione affiancati da un ex paziente: Carlo, oggi studente di 21 anni.
